На пляжи и острова в Паттайе разумно закладывать не один день, а хотя бы несколько, если вы хотите не просто отметиться у моря, а спокойно понять разницу между городским берегом, Джомтьеном и выездом на остров. Один день обычно уходит на знакомство с Pattaya Beach или Джомтьеном, ещё день или два нужны на морскую поездку, потому что дорога, ожидание катера, аренда мест на пляже, еда и мелкие траты съедают больше времени и денег, чем кажется на старте.
Бюджетнее всего чередовать: городской пляж оставить на короткие закаты и прогулки, а полноценный купальный день планировать отдельно. Так вы не переплатите за спонтанные трансферы и не будете брать всё подряд на месте из-за усталости. Если цель именно море получше и более курортное ощущение, островной выезд лучше считать отдельным пунктом программы, а не приложением к прогулке по городу.
Разделите поездку заранее на городской пляжный день и островной день. Тогда проще контролировать расходы на транспорт, аренду и еду, не собирая всё в один дорогой и утомительный маршрут.