Заранее бронировать рестораны в Паттайе нужно не всегда, но для популярных вечерних мест это часто разумное решение. Если вы идёте в обычное кафе, на фуд-корт или в простое тайское заведение днём, бронь обычно не обязательна. А вот рестораны с видом, ужины у моря, выходные, праздники, большие компании и конкретное желаемое время заметно повышают смысл предварительного резерва. Бронь здесь скорее способ избежать неудобства, чем формальное требование для любого похода в ресторан.
Главное не путать наличие телефона или кнопки reserve с реальной системой подтверждения. В Паттайе некоторые места отвечают быстро, другие нестабильно, поэтому лучше сохранять переписку и подтверждать столик повторно в день визита. Если вы гибки по времени и готовы ждать, можно идти спонтанно. Но если нужен конкретный стол, детский стул, спокойная зона или поздний ужин после дороги, заранее написать в ресторан почти всегда полезно.
Бронируйте заранее всё, что связано с видом, выходными, компанией от 4 человек и поздним ужином, а в день визита всегда делайте короткое повторное подтверждение.