Ответ
Переводчик без интернета работает после загрузки языкового пакета, но качество и набор функций могут быть ограничены. Проверьте офлайн-перевод до вылета на нескольких простых фразах. Для адресов и имён используйте заранее сохранённый текст, а не набирайте его в спешке.
Совет
Загрузите языковой пакет и протестируйте перевод в авиарежиме. Офлайн-перевод ограничен загруженными языками и словарём.