Экскурсии с посещением тайских деревень из Паттайи есть, но обычно они входят в более широкий культурный или природный маршрут, а не существуют как отдельная поездка только ради одной деревни. Такой элемент можно встретить в программах по центральному Таиланду, этнографических маршрутах, выездах в глубинку, комбинированных поездках к храмам, водным поселениям, ремесленным точкам и сельским районам. Главное здесь не путать живой сельский блок с постановочным шоу-форматом для туристов. Одни маршруты дают представление о быте, локальных ремёслах, еде, природе и повседневной среде, другие ограничиваются короткой фотоостановкой. Если вам важен именно культурный контекст, полезно уточнить, сколько времени отведено на такой блок и что там происходит кроме прохода по локации. Подобные поездки обычно интереснее взрослым путешественникам и семьям с подростками, чем тем, кто ждёт активного экстрима или чисто пляжного дня.
Спросите, деревня в программе живая и содержательная или это короткая туристическая остановка. Для культурных маршрутов разница между этими сценариями принципиальна.